Une cuisine de style zen, c’est avant tout un style derrière une philosophie. Il serait assez facile quand on regarde ce qui est écrit sur les armoires de cuisine de confondre certains styles contemporains à un style zen. Ça dépend seulement de qui en parle. Nous sommes socialement à la croisée de plusieurs chemins où tout semble vouloir se réunir. On dirait que lentement nous apprivoisons de nouvelles valeurs d'autres continents, comme le zen, le Feng Shui, le Yin et le Yang, la méditation, le yoga, etc. Non pas qu'elles viennent d’apparaître, mais on pourrait dire que socialement elles ont maintenant une place, donc sont très visibles. C'est l'orientalisme.
L’ambiance zen, c’est la simplicité, comme une atmosphère qui donne une sensation de calme. On dit des agencements plus équilibrés, plus épurés (débarrassés d’éléments superflus) et plus sobres, tout en lignes droites, rien d’extravagant, des couleurs douces et naturelles qu’on peut agencer de couleurs vives. C’est aussi comme si on voulait que chaque chose ait sa propre vie, le moins de meubles possible, des lignes droites, des formes géométriques, ce qui est dominant se fond dans la matière. On part un peu du décor japonais, des pièces simples, peu de meubles et on l’adapte à notre personnalité et notre culture. Beaucoup de maisons l’utilisent déjà en petit format… fontaine d’eau, bambou, papier de riz, senteurs d’encens, etc. J’aime le style de la cuisine zen, mais je ne l’utilise pas présentement si ce n’est que pour mon armoire de pensées et que si j’avais du temps et un encore plus d’énergie, j’aimerais l’utiliser pour faire du paysagement sur mon terrain et probablement dans ma cuisine aussi.
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Moi, je crois que, peu importe le style que nous choisissons, ce qui est important, c’est qu’il nous ressemble du moins en partie, car si on parle d'armoires de cuisine ou de salle de bain, ce style sera avec nous pour plusieurs années.
Ce qui est fantastique dans le fait d'utiliser l'orientalisme et de le mêler à l'occidentalisme, c'est que nous avançons dans notre cheminement vers un monde plus évolué.
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